Arama sonuçlarınız

Sanki 4 numaralıda 5 delik vardı :) Bende de kettle yok çaydanlık ile olabildiğince ince ve yavaş dökmeye çalışıyorum. Kenarlara dökmemek gerekiyor çünkü akışı tıkıyor. Son zamanlarda french press filtresi ile damlatmalı yapmayı deniyorum. gözlemlerime göre en önemli şey kahve öğütümünün...

Tchiboda vardı ama şuan internet sitelerinde bulamadım. Ben 2 numarasını almıştım büyük de vardı. Belki mağazalarda kalmıştır. Bir de kahhve.com a bialettinin yeni gelmişti: https://kahhve.com/bialetti-porselen-dripper-4-cup-kahve-demleme-ekipmanlari

Bir de emin değilim ama sanki türk kahvesi için daha fazla salınım gerekiyor. Ben kronotroptan aldığım kolombia türk kahvesini 10 gün içememiştim.

Ben yemen(filtre kavrumu), kolombiya(filtre kavrumu), el salvador(türk kahvesi), ve Türk kahvesi harmanını Türk kahvesi olarak denedim. Sanırım siz Türk kahvesi harmanını soruyorsunuz? Bence ekşilik yoktu bu harmanda. Klasik Rio Minas Türk kahvesinin çok güzel bir modifiyesi gibi düşünüyorum ben...

ne çileler çektik :D benim sistem de şöyleydi:

Ben de çay süzgeci kullanmıştım güzel olmuştu, sanırım french press filtresi de olabilir

analiz eleğimle yaptığım ölçümlerin güncel ve toplu halini ekleyeyim belki sözen hario kullanıcılarına veya kullanmayı düşünenlere fikir verir:

Ben karaköyden aldım 75 tl ye. aldığımda ufak bir yazı yazmıştım: http://kahveler.net/kahve/2649-analiz-test-elegi.html/

ben 250 micron analiz eleği kullanıyorum büyük yararı oluyor ama french press için 400 micron daha iyi olabilir. Bu arada kullandığım analiz eleği kruve a göre daha çok toz çıkartıyor sanırım. Yani kruve'un 250 micronu ile denk değil sanırım. Ölçümlerimden bir kısmını buraya koyayım:

Suyun sıcaklığı ve ateşin seviyesi kahve miktarına göre değişir. Benim deneyimlerime göre en az 1:30 dakika en fazla 2:30 dakika olmalı pişirme süresi. İdeali ise 2:15 falan. Yani tek kişilik kahve yapıyorsanız oda sıcaklığındaki su ve normal seviye bir ateş ile bu süreleri yakalarsınız. Eğer...

Özellikle vitrinlere yeni çıkan kahvelerin kur sebebiyle pahalı olmasını göze alırsak kahveler ve fiyatları güzel gözüküyor. Umarım cafe imports ile iş birliği yaptıkları gibi türkiyedeki kavurucularla da işbirliği yaparlar ve fiyat kalite verimi daha da yükselir

Hocam sen overdosecoffee olarak 1 kilo alarak ön-sipariş alsan site içinde (100'er gramdan mesela) miktar tamam olunca özel kavrum yapsan bizde 40yılda bir özel kahve içmiş oluruz. Olmaz mı acaba böyle önsiparişli sistem, talep olmassa kavurmassın?

Nasıl bir işbirliği yapacaklar acaba? Kahve üreticiden cafe import'a ordan probador'a hatta ordan kavuruculara ise kahve 4.elden ulaşacak bize, umarım yararlı bir formülleri vardır.

@OverdoseCoffee nin Kolombia medellin kahvesini türk kahvesi olarak demlemeyi herkese tavsiye ederim. Güzel bir nitelikli türk kahvesi olduğunu düşünüyorum. Hafif meyve notalı lezzetli bir kahve oldu. V60'dan daha çok verim aldım diyebilirim :)

Beni en çok şaşırtan 400-800 micronluk analizde elek altı hepsinin aynı ve 0,1g ! Çıkması oldu. Ben 250micronluk analiz eleği ile yapıyorum elek altı daha çok çıkıyor. Sanırım benim elek tam bi canavar :)

Zaytung da 3.dalgayı yakalamış :)

Peki ya kahve.com un jamaikası alınır mı sizce? Onlar da sipariş üzerine kavuruyorlar bildiğim kadarıyla şuana kadar 1 kere alışveriş yaptım bir sorun çıkmamıştı başka deneyen var mı acaba?

Kahve.com'da da var: hasat hangi yıl göremedim http://www.kahve.com/Moliendo-Jamaica-Blue-Mountain-Yoresel-Kahve,PR-203.html

hario mill skerton mu yoksa MİNİ mi? Çünkü büyük harionun mili sabit değil ki?

Peki sizce genel olarak bu değirmen mi yoksa Hario mini mi daha iyidir?