Arama sonuçlarınız

  1. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sanalbaharat Honduras El Jardin, kavrum tarihi 2.10 K-Ultra 8.5 klik, V60 plastik, Cafec Abaca Cup4 Buzdağı 80 ppm, 92C 25/400ml, 3:30 dk 75ml blooming, 200->300->400ml Rao spin, 3:50 bitiş. Geçen hafta umduğumu bulamadığım bu seriden bir umut tekrar demleme yaptım. Kahve biraz daha oturmuş...
  2. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Bombe Abore Dry, Kavrum 21.9 K-Ultra 8 klik, Buzdağı 80 ppm, 92C 15/230ml, 3:00 dk Aeropress ters yöntem, 50 ml blooming 45 sn, 130ml 1:30, 230ml iki adımlı döküş, sonunda çubukla karıştır 3:00'da bas. Asefa amcamızın kolleksiyonundan bir kahve daha. Hepsi bir birine benziyor, karışık...
  3. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Friendzone Rumudamo, kavrum tarihi 11.10 K-Ultra 9 klik, V60 plastik, Cafec Abaca Cup4 Buzdağı 100 ppm, 92C (90C tavsiye ederim) 45/750ml, 5:00 dk 100ml blooming, 250->400->550->750ml bitiş. 700ml karafın ve Cup4 filtrenin sınırlarını zorlayıp 4 kişilik bir demleme yaptım. Cafec abaca gibi...
  4. DragonFly

    5$ Lık İnanılmaz Kahve Tartısı

    In automatic mode, double-click the on key to exit automatic mode. otomatik moddan timer kısmına çift dokunarak çıkılıyor.
  5. DragonFly

    5$ Lık İnanılmaz Kahve Tartısı

    Ben de yeşil tartıdan illallah ettim bunu uygun diye aldım şimdilik bir sorun yok gayet stabil çalışıyor, 2 farklı tartı ile farklı ağırlıklara yan yana ölçüm yaptım hemen hemen aynı rakamı gösteriyor. kaldır indir yaptım orada da sorun yok. otomatik mod kullanışsız manuel moda devam. sesi de...
  6. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Friendzone Rumudamo, kavrum tarihi 11.10 K-Ultra 8 klik, Buzdağı 100 ppm 92C 14/220ml, 3:00 dk Aeropress ters yöntem, 50 ml blooming 45 sn, 120ml - 230ml iki adımlı döküş, sonunda çubukla karıştır 3:00'da bas. @serkanozkan İndirimli zannedip indirimsiz aldığım serinin bu kahvesinden referans...
  7. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Gordion Keramo, kavrum tarihi 29.9 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Buzdağı + Assu 60 ppm 93C Espresso 18/36ml, 43 sn 7->5 bar Bir arkadaşın tavsiyesi üzerine kahve günü indirimlerinde kiloluk alıp dolaba atmıştım. Arada çıkartıp hem...
  8. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Kaçıncıya şarj ettim hatırlamıyorum, nerdeyse kafelere gidip verin şu fincanları ölçelim bakalım diyeceğim, kahveyi sayısallaştırmak çok keyifli. Bazısı brak bu işleri bak keyfine diyor ama kahveyi düzgün demlemek içmekten daha keyifli geliyor sanırım.
  9. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Santa Helena, kavrum tarihi 4.8 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Buzdağı 100 ppm 98C 18/36ml, 35 sn 10 sn pre-infusion, 4->7->5 bar bitiş 35 sn Sezy espresso denince ilk 3'e girebilecek bir kahve. Kahveyi over veya under yapmak...
  10. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Santa Helena, kavrum tarihi 4.8 K-Ultra 8 klik, Buzdağı 100 ppm 92C 15/230ml, 3:00 dk Aeropress ters yöntem, 50 ml blooming 45sn, dairesel tek döküş 1:30, bitiş 3:00 . Dolap arşivinden hem espresso hem de pour-over'da başarılı kalender kahvemiz, kolay çözülüyor, naz yapmıyor kavrum tam...
  11. DragonFly

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    İyi bir fırsat olduğunu düşünüyorum, karaf piyasada en uygun 450 civarında, V60 da 250 altına göremedim, ikisi birlikte 520, ayrıca başka bir ürün ile birlikte alımda ekstra indirimle 493TL'ye geliyor üstelik kırmızı, daha ne olsun...
  12. DragonFly

    Kahve Demlemede Kullandığımız Suyun Kıymeti

    Şurada Buffer ve Hardness için oranlar mevcut, Siz sadece Buffer (bikarbonat) kullanacaksanız, sadece onunla ilgili kısmı uygulamanız yeterli. TDS ölçer edinirseniz işiniz çok kolaylaşır. https://www.kahveler.net/kahve/10911-kahve-demlemek-icin-pratik-su-yapimi-3rd-wave-alternatifi.html/
  13. DragonFly

    Kahve Demlemede Kullandığımız Suyun Kıymeti

    İnatçı kahvelere Elmacık tavsiye ederim piyasadaki bikarbonat oranı en yüksek su olabilir. Maden suyu tavsiye etmiyorum, mineral bombası, extraction sırasında saçma sapan aromalar üretiyor, kahvenin tadını bozuyor. Baştan iyi çözüyormuş gibi olsa da tat anlamında hiç de memnun kaldığım bir...
  14. DragonFly

    Friendzone 3rd Wave Coffee & Roastery

    Asefa Dukamo Honey radarımda, dolapta yer kalmadı.😫
  15. DragonFly

    Flat - Konik dişli öğütüm espresso tat profili karşılaştırma - Ethiopia Bochesa

    Merhaba dostlar, geçen ay indirimde almış olduğum Sezy Bochesa kahvesini hunharca hemen her yöntemle denedikten sonra kahveye iyice aşina olduk. Bu aşamada farklı dişli tiplerinin tada etkisini anlamak için bir tadım yapmaya karar vermiştik. Bu gün bu aktiviyeyi gerçekleştirdik ve sonuçları...
  16. DragonFly

    La Lune Roastery & More Roastery Co

    şu kahveden bahsediyorsak 200gr fiyatı dediğiniz bantta https://vituscoffee.com/colombia-monteblanco-coconut-lemonade?miktar=100-gr
  17. DragonFly

    Sıcak Fırsatlar Kahve Ve Ekipman İndirimleri

    Cafec Abaca çok iyi bu gün 40/700ml 4 kişilik demleme yaptım 3:30'da bitti yağ gibi akıyor mübarek. Fiyatı çok artmış ama.
  18. DragonFly

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Sezy Bochesa, kavrum 1.10 Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Buzdağı 80 ppm 95C 18/36ml, 40 sn 10 sn pre-infusion, 4->7->5 bar bitiş 40 sn Misafirlerim vardı, arka arkaya 4 shot aldım, aynı kahve ile çalışmanın avantajlarını kullanmak...
  19. DragonFly

    Disitile Su ile Kendi Suyunu Hazırlama

    Maden suyu eklemek en agresif yöntem tam bir mineral bombası kahvenin tadını bozuyor saçma sapan aromalar üretiyor, demlediğiniz hemen her kahveden benzer tad-aromaları alıyorsunuz.
Üst