Arama sonuçlarınız

Hocam ekmek için piyasadaki en iyi unlardan biri Hatap Ekmeklik Un, denemediyseniz bi deneyin memnun kalirsiniz. Bi arkadaşım içine bir miktarda Çavdar Unu katarak inanılmaz güzel ekmekler yapıyor. Yüksek protein isterseniz Tellioglu 00 Pizza Unu alın, Mopaş satıyordu uygun onun da fiyatı ve...

Profillemelerden daha iyi sonuç almak için farklı sepet kullanmak gerekiyordu, yeni sepetle denemeler yaparken aynı çekirdekden iki farklı sepet ve farklı profiller ile güzel shot'lar yakaladım ve fark gerçekten çok yüksek tadsal ve içim olarak :D Aynı çekirdek ile böyle farklı tad, aromalar ve...

Yapılır hocam neden yapılmasın, ben gayet de güzel yapıyorum şu anda. Bu farklar öyle ahım şahım farklar değil açıkçası, sadece alırken amaca en çok uyanı almak açısından değerlendirmeler bunlar :) Profilleme yapan bi makine çok daha önemli modern espresso açısından.

Eğer ağırlıklı Pour-Over ise Zero 65 çok daha uygun bir seçenek olabilir hocam sana :D Hatta Single Dose Pro'da aslında Italian Klasik için olan Burr ile geliyor, Pour-Over ve Modern Espresso diyince Zero 65 çok daha uygun oluyor :)

Zero 65 de Özellikle All Purpose yazmalarının bir sebebi var, @endia yorum değilde özellikle yazılmış olmasından behsediyorum, eski zero değil ama yenisinde özellikle ürünün tanımında yazıyor bu. @Dodomanga tamamen Espresso odaklı olacaksa bi düşünmek ve burr geometrisini netleştirmek lazım...

Benim yazdıklarım için dediniz sanırım ama tekrar tekrar okuyorum ve bi yargılama göremiyorum :) Öyle algıladıysanız vardır bi nedeni ama amacım kesinlikle yargılama değil. Tam olarak @denizhaydaroglu arkadaşımızın yazdığı konudan bahsediyorum. MaraX ve Bianca çıktıklarında o segment'de...

Zero 65'i kullanmadım ama şöyle yorumlayayım bildiğim kadarıyla. Zero'nun içinde kalacak olan miktar da bence çok olmayacakdır, hadi diyelim ki 0.2-0.5 gr kahve kaldı %1-3 bişi eder ve ne kadar etkileyebilirki fincan'ı. Normal dişli ile diamond arasındaki ana fark ömür olacakdır, sıcaklık bu...

Aynı soru benim aklımda forumda farklı başlıklarda farklı kişilerin yaklaşımı olarak var maalesef :) Objektiflikden uzak görünüyor bana, ve forum'un amacı bu değil. İnsan doğası tabii kendi aldığı ekipmanı severek beğenerek ve hele konu kahve olunca belki duygusal bağ kurarak yaklaşıyor ama...

Bana da Eureka varken DF64 gibi bi alet macera geliyor :) Başta bende baya baktım ona da, değirmen değiştirmeye karar verince. Sorunları var ve sürekli o sorunlar yüzünden güncelleniyor, uzun vadede ne olacağı da muamma. Sorun yaşamaya başlayanlarin sayısı az değil yabancı forumlarda, dişli...

Profilleme yaparken bi video ekleyeyim şuraya ☺️

@AanAllein başka konuda sormuşsunuz arada kaçırmışım, şu ana kadar fazlasıyla memnunum öğütücüden. Below kullanarak ne girdiyse o çıktı şimdiye kadar, 0.1 bile farklı olduğu nadir oluyor, ancak ciddi ayar değişikliklerinden sonra oluyor o da. Büyük ayar düğmesi baya kullanışlı olmuş, ayar...

Perfetto Espresso için ayarı zor olacakdır, hem filtre hem espresso için optimize edildiğinden ayar aralığı dar, ince ayar zor olur. Onun yerine Eureka düşünüyorsan Specialita daha iyi olur. Gaggia forumda da biçok kişinin kullanıp memnun olduğu ve sonrasında aynı dediğin gibi satıp yükselttiği...

Kapalı sistem içinde su ısınırken genleşeceği için basınç artıp zarar verebilecek kadar yükselebilir, bunu önlemek için tahliye koymuşlardır. Isıtmak için ayrı dolaşım varsa onun ya da tek dolaşım varsa onun da olabilir, sadece sistemi koruma amaçlı yani, başka özel bi anlamı yok :) Porta'ya kör...

Yeni makine geldi artık iyice güncel :)

Tam anlaşılmıyor ama fokurdama varsa orda tahliye olma ihtimali yüksek.

O fokurdama sesi gelen yerden su tahliyesi var muhtemelen. Drip tray içine tahliye ediyordur. Drip Tray'in üst ızgarasini kaldırıp bi bakin oraya...

Saol üstad, karar verme sürecinde de baya görüştük, verdiğin bilgiler için tekrar teşekkürler.

Teşekkürler 🙏 Aynen bu kollu olan model. Kolsuz modelinde Volume giriyorsunuz ve Shot ekrandan başlatıyorsunuz kendisi duruyor. Tabii cihaz içindeki flow meter ile bastığı su miktarını kontrol ediyor o zaman, puck direnci ve su tutumu farklı olabildiği için fincandaki kahvede sapmalar oluyor...

Bi yerden su tahliyesi var mı ona baksana, belki sistemde suyu tutmuyor dışarı atıyordur, her seferinde blok içinde ısıtacağı suyu çekiyordur önce. Bazı termobloklarda ısıtıcı element direk termonloğun kendisinde olmuyor, o da sirkülasyon ile suyu ısıtıp kahve yapacağı suyu ısıtmak için bi...

Ve sonunda 2 Aylık beklemenin ardından tezgaha koydum yeni makineyi. Tanıştırayım, Kendisi VBM Domobar Süper Digital olur :D E61 Gruplu, Dual Boiler, PID Isı Kontrollü, Gear Pump ve Pompa'yı süren Variable Speed Motor ile Pressure Profiling yapabilen, Programlanabilir 9 Profili olan ve Her...