Arama sonuçlarınız

  1. cemix

    Challenge! Moka Pot İle Kahve Demleme!

    Brikka farklı olabilir normal mokapot 9-11 iyidir.
  2. cemix

    V60 için Tetsu Kasuya Tek Döküş Metodunu İnceliyoruz! - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz

    Zaten tatlı olan kahvelerde biraz da asidite varsa bayıcı olabiliyor. 4.denememdeki Kolombiya biraz baymıştı. Aynı şeyi gövde için de söyleyebilirim. Son denemedeki Brezilya için öğütme ve sıcaklıkla oynanarak yapılırsa güzel olur diye düşünüyorum yani asiditesiz ve çikolata notlu kahveler. 7...
  3. cemix

    V60 için Tetsu Kasuya Tek Döküş Metodunu İnceliyoruz! - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz

    Ben de farklı kahvelerle deneyip demlemelerimi kaydettim. Sıradışı bir metot. Günlük kullanmam ama ara sıra deneyeceğim sanırım.
  4. cemix

    2022 Yılının Akılda Kalan Kahveleri

    Bence bu konuda Türkiye'deki ilk 10'u belirleyip anket açalım. İlk 3 kavurucu için oldukça onur verici bir seçim olur.
  5. cemix

    Zümrüt Karaca Coffee Roastery - Ankara

    Santa Rosada hiç almadığım çok özel kokular alıyorum, çok keyifli. Fincana hepsini geçmedi ama tarifte biraz oynayınca oturacağına eminim. Elinize sağlık @zumrutkaraca İlk demlemeyi 15gr kahve 4*60 yaptım. 92 derece. X-lite 12klik. Çok hızlı bitti. Son zamanlardaki tecrübelerimden 5 döküş çok...
  6. cemix

    Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

    İlk defa değirmen kullanmanızdan olabilir. Değirmeni ve topuzu sıkı tutup biraz sert başlayın gerisi daha kolay döner. Çabuk alışırsınız
  7. cemix

    Patrik Rolf - 2018'de kullandığı V60 Reçetesini İnceliyoruz! - Ünlü Kahve Reçetelerini Deniyoruz!

    Son iki kahvem su tutmayan hızlı akışlı kahveler olunca bu reçeteyi kullanmaya başladım. Çok verimli sonuçlar alıyorum. Süre hep 3.20 olmadan bitti akış ama sonuçlarım iyi olduğu için daha da inceltmedim. Kolombiya Pink Joy kahvesinde Timemore Xlite 14-13 arası Brezilya Fazenda Pantano Natural...
  8. cemix

    Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

    Metal filtreniz ne kadar ince bilemiyorum ama muhtemelen 17 den yukarı çıkmanıza gerek olmaz. Bence 1-16 oran ile 4 döküş deneyebilirsiniz. Su sıcaklığını kahvenize göre karar verin acı geldi ise 92 gibi olabilir. Çok hızlı akış olursa döküşleri 30sn yerine 40sn de bir yapabilirsiniz.
  9. cemix

    Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

    Başlangıç için bu ayarları deneyebilirsiniz:
  10. cemix

    Toplu Kahve Ekipmanı Almak İstiyorum

    Ben C3 ü G50 ile değil Pocket ile karşılaştırmıştım. (YouTube a koymuştum) C3 mokapotta üzmez bence. Türk kahvesinde ise beklentinize bağlı. Çok ince istiyorsanız memnun kalmayabilirsiniz ama bence yeterli. G50 tecrubem olmadığı için bir şey diyemem. Genel olarak ise bütçeniz elverdiği ölçüde en...
  11. cemix

    KAHVE DENEYİMİ Colombia Pink Joy (Yarı Yıkanmış Anaerobik)

    13 klik bence asidite ile tatlılığın dengelendiği sınır. Daha incede asidite hissedilmemesi çok normal. Kalan 1-2 demlemeyi de böyle yaparak bitireceğim. Bu akşamki demlemeyi videoya aldım:
  12. cemix

    1Zpresso X Pro ve X Pro S Kahve Değirmeni

    Mikron hesabı kesinlikle yanlış yönlendiriyor. Bıçak arası mesafe x mikron ise reelde kahve x mikron öğütülmüş olmuyor. Yani elek hesabındaki mikrona eşit olmuyor. En sağlıklısı kullanıcı deneyimleri.
  13. cemix

    KAHVE DENEYİMİ Colombia Pink Joy (Yarı Yıkanmış Anaerobik)

    Çok iyi oldu. Süre uzamadı ama tat 10 numara oldu. Daha inceltmeye gerek yok. Fincan güzel olunca süre de tutmayıversin. Bu akşam yine 13le ama döküşü yavaş olarak yapacağım. Bence Patrick in bu reçetesi tam da hızlı akışlı olan ve çözünme zorluğu olmayan kahveler için çok uygun.
  14. cemix

    1Zpresso X Pro ve X Pro S Kahve Değirmeni

    Çok çeşit oldu ya. Bu X pro hangi boşluğu doldurmak için çıktı? Kafamda J ler espresso K lar filtre diye kodlamıştım. X pro da çok amaç mı hedeflenmiş?
  15. cemix

    KAHVE DENEYİMİ Colombia Pink Joy (Yarı Yıkanmış Anaerobik)

    2 gündür Patrik Rolf tarifi ile deniyorum. Timemore X lite 15 klik ile başladım.(tarif kalın çekim istiyor) 14 e indiğimde asidite ve tatlılık öyle güzel birleşti ki hayran kaldım. Yarın 13 klikte de deneyeceğim Patrikin tarifini zira şimdiye kadar 3.05 in üzerine çıkamadım. Hem kahve su...
  16. cemix

    Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat

    Djimmah eskiden övülmüştü, aldığımda şaşırmıştım kusurlara rağmen tadı iyiydi. Geçen ay yine aldım ama çok kötü çıktı. 15 gün sonra biraz kendine geldi. 20 günde fiyat performans oldu. Tabi fiyatı düşük olduğuna dikkat edin. Toplu tüketimde harmana katmak mantıklı. Tek tüketmek için pek gitmez...
  17. cemix

    Satıldı Molent Pocket

    @makforever arkadaşımıza satılmıştır.
  18. cemix

    Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

    Birer fincan için C3 iş görür ama bütçeniz varsa Comandante tavsiye ederim. Daha rahat edersiniz.
  19. cemix

    Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni

    1-2 kişilik Türk kahvesinde sıkıntı olmaz ama daha fazlası yorucu olabilir C3'te.
  20. cemix

    NEWS! 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü

    Tasarımı beğendim ben. İnsallah farklı boylarda olur. Tek büyük boyla maalesef verimli olmuyor.
Üst