Arama sonuçlarınız

Güncel

Vitus Bombe Ayla, kavrum 28 Ağustos Eureka Mignon Specialita Cafelat Robot Full ön ısıtma, alt-üst kağıt, aeropress puck screen, Elmacık + Buzdağı su 80ppm 95C 18/36ml, 45sn 15sn kısa bir pre-infusion ardından 7 bar, bitiş 5 bar. Kolay shot alınabilen bir kahve, kısa pre-infusion ardından 7->5...

Güncel

Specialita aralıkları daha geniş olacak, ayar vidası tur sayısı daha fazla.

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Pink Bourbon, 9.9 kavrum Seriye devam ediyoruz, paketlerin dibi göründü, K-Ultra 8.0 klik 13/220 ml, Elmacık 80 ppm, 90C Aeropress, "cupping" tekniği 45 sn tek döküş, bitişte 7-8 sefer karıştırıp çöktürdüm, 3:00 gibi bastım, Dünkü "cupping" tekniğine devam...

Perfetto pour-over odaklı bir değirmendir, espresso elbette yapılır ancak "dialing" biraz uğraştırabilir, aynı dişli setine sahip Specialita kullanıyorum ve espressoda kendini ispatlamış bir değirmendir. Perfetto her ne kadar ayar aralığı dar olması sebebiyle espresso konusunda biraz uğraştırsa...

Hangi evrekaymış bu espressoda iyi shotlar alması zor olan?

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Geisha - Washed, 9.9 kavrum K-Ultra 8 .0 klik 13/220 ml, Elmacık 80ppm, 90C Aeropress, "cupping" tekniği 45 sn tek döküş, bitişte 7-8 sefer karıştırıp çöktürdüm, 2:30 gibi bastım, Farklı yöntemler denediğim bu seride en iyi sonucu bu şekilde aldım, Demlerken...

Null Puerto Alegre https://www.kahveler.net/kahve/3563-null-coffee-roasters-istanbul.html/post-145815

Ethiopia Yaye Natural benim için hala yeri çok özel.

11.9 kavrum bu gün AP denedim, Assu 120 ppm, 13/210ml , 92C K-Ultra 8.0 Klik, Ters yöntem, 50ml blooming, 120ml 1:00, 210ml 2:00, 2:30 bas. Çok övülünce denemek için almıştım. Paketi açınca yoğun fermente aromalar yüze çarpıyor, demlerken de benzer aromaları aldım. Demleme sonunda biraz "over"...

Honduras'lar yeni gelmiş, içince yorumları alalım, pek ümitli değilim ama süpriz de yapabilir.

hiç bir fark olmaz çok usta demleyiciler belki ince nüansları farkedebilir.

Güncel fiyatlar Comandante C40 MK3 Red Sonja : 5500TL Red Clix ile birlikte : 6000TL

Cafelat Robot

Tadım notları gelsin bakiciiz. Eylül ayı akıyor maşallah.

Brikka 2 cup var uyarsa

Türkiye'den bu arkadaş.

Güncel fiyatlar Comandante C40 MK3 Red Sonja : 6000TL Red Clix ile birlikte : 6500TL

Sanalbaharat Colombia Monteblanco Pink Bourbon Washed, 9.9 kavrum K-Ultra 8.0 klik 16/250ml, hario plastik V60 Abaca Plus filtre Elmacık 85ppm, 95C 50 ml blooming 30 sn, 150 ml 1:00, 200 ml 1:30, 250 ml 2:00, 2:30 bitiş, Dünkü Geisha düşük çözünmeden sonra bugün biraz daha sert girdim, Elmacık...