Arama sonuçlarınız

  1. merrtk

    Selamlar Saygılar

    Cevap: Selamlar Saygılar Hoş geldin merhaba.
  2. merrtk

    Tavada kahve kavurma denemesi (Resimli)

    Cevap: Tavada kahve kavurma denemesi (Resimli) https://www.amazon.com/Hario-RCR-50-Retro-Coffee-Roaster/dp/B000IC53ZW hario'nun şöyle bir ürünü var. bu çok iyi gibi görünüyor. sanıyorum ortalama 250 gr kadar kahve alabiliyor hazne. deneyen var mı? yurtdışı forumlarında kullanlar var.
  3. merrtk

    Yeni Hario v60 filtresinin akış problemi

    Cevap: Yeni Hario v60 filtresinin akış problemi bugün elimde normal v60 filtresi kalmadığından bu filtre ile demleme yaptım. (evde duruyordu). daha önce kg79 varken 4-5 dk süren demleme süresi, BCG 820'de 2.35 sürdü. sanıyorum homojenlik ile ilgisi olabilir. ama kahvenin tüm floral tatları...
  4. merrtk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve "][/URL] "][/URL] 17 / 250 gr su ve 2.30 dk bitiş. Enfes bir kahve. Vişne tadı hakim ve yumuşak bir içimi var. :)
  5. merrtk

    V60 demlemede Kahve yüzeyinde yağlı bir görünüm

    Cevap: V60 demlemede Kahve yüzeyinde yağlı bir görünüm ben de görüyorum kahvemde bu tür yağlanmaları. sanıyorum, filtre ile ilgili bir olay ama yağların olması iyi bir şey diye duymuştum. çünkü yağ asitlerinin kahvede bulunması aromatik özelliklerini ön plana çıkartıyor, sanırım.
  6. merrtk

    Chemex ile demleme

    Cevap: Chemex ile demleme sizce bu öğütme ayarı chemex için uygun mudur? "][/URL] "][/URL] "][/URL]
  7. merrtk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve "][/URL] Costa Rica Tarrazu SHB Romelia Kavrulmasının henüz 2. gününde. v60 ve chemex de denedim. v60'da floral tatları daha iyi aldığımı düşünüyorum. Başta kuşburnu olmak üzere. Chemex'te daha dengeli ve temiz bir bitiş verdi.
  8. merrtk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve https://www.youtube.com/watch?v=i_UHF3ss17s Guatemala La Niebla bugün v60 ile demledim. Asiditesi yüksek ama floral tatları da yoğun geldi bana. Damakta çok kuru bir tat bıraktı.18 / 270 gr kullandım. 2.30 dk'da demleme bitti.
  9. merrtk

    Chemex ile demleme

    Yaklaşık 6 - 8 aydır v60 ile demlemeler yapıyorum. Şu aralar elimde chemex var ve daha önce çok deneyimim yok. Sizin kullandığınız oran, blooming gramı ve teknikler neler? Şu an 22 gr kahve / 300 gram su şeklinde 100 gr ile blooming yapıp geri kalan suyu dk dk koyuyorum ve 3 dk'da demleniyor kahve.
  10. merrtk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve "][/URL] Guatemala La Niebla 300 gr su / 22 gr kahve 2.45'de tamamlandı demleme. Sanıyorum biraz fazla iri öğüttüm. Temiz ve yumuşak içimli bir kahve. Düşük gövdeli ve asiditesi orta. Ben daha çok meyve tatları aldım. :) Damakta kalıcı bir bitiş sunuyor.
  11. merrtk

    Breville BCG820 smart grinder

    Cevap: Breville BCG820 smart grinder arkadaşlar, öğütücüye kahveyi ölçüp koyuyorum gram olarak. saniye kısmını ayarladıktan sonra ortalam 1.5 saniye makina boşa dönüyor ve tuhaf bir koku veriyor. sizce normal mi? sizde koku var mı? boşa döndüğü sürede dişlilere zarar verir mi?
  12. merrtk

    Merhaba

    Cevap: Merhaba Merhaba hoş geldin :)
  13. merrtk

    Breville BCG820 smart grinder

    Cevap: Breville BCG820 smart grinder makinayı henüz aldım. v60 için öğütme yaptım ve homojenliği gerçekten fark edilebilir durumda. sessiz ve hızlı. KG79'dan sonra çok iyi geldi :D. Bu arada ürünün fiyatı 999 TL olmasına rağmen, oradaki personel çalışan indirimi yaparak ürünü 850 TL'ye düşürdü...
  14. merrtk

    Bugün İçtiğim Kahve ☕

    Cevap: Bugün İçtiğim Kahve hocam ama akış hızına ve tat profiline etki etmiyor sanırım? bir de öğütme ayarı ile oynamanız gerekti mi?
  15. merrtk

    Bayramlaşma

    Cevap: Bayramlaşma Cümleten mutlu bayramlar. :)
  16. merrtk

    hario v60-moka pot farkı

    Cevap: hario v60-moka pot farkı aslında pratik olarak gözlemleyerek iyi yapmışsınız. v60'da suyun akışısını, ısısını, kahve miktarını, öğütme seçeneğini ve diğer birçok parametreyi değiştirme şansınız varken, moka pot'ta yok. ayrıca moka pot ocakta bi nevi piştiği için tadı genellikle daha...
  17. merrtk

    Alınık kg79

    Cevap: Alınık kg79 KG 79 satılmıştır. Konu kapanabilir. :)
  18. merrtk

    Breville BCG820 smart grinder

    Cevap: Breville BCG820 smart grinder grind time'ın öğütme boyutuna etkisi yok değil mi?
  19. merrtk

    Merhaba

    Cevap: Merhaba Merhaba hoş geldin :)
  20. merrtk

    [Karşılaştırma] Chemex Filtresi ile V60-02

    Cevap: [Karşılaştırma] Chemex Filtresi ile V60-02 vov. çok şaşırmadım. chemex filtresi kahvedeki aromaları ve yağları demleme esnasında daha belirgin şekilde bize ulaşıtırıyor demek ki. en yakın zamanda ben de deneyeceğim :D bu arada usta bu kulaklıklı dediğin v60 filtresi bende de vardı. ama o...
Üst