Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Teşekkür ederim, dalgınlığıma geldi işte.
Birisi değirmenin sola dönüp de sağa dönmediği noktanın zamanla yok olacağını söylemişti. Gerçekten de yavaştan yok olmaya başladı. 2 tur dönüyor sonra takılıyor. Artık onun da 1 klik küçüğü olan değirmenin iki tarafa da dönmediği noktayı 0 noktası...
Kuruyemişçinin kahvesi Malawi'nin 2 hatta 3 katı daha büyük. Malawi'nin çekirdeklerinin arkasındaki yüzey büzüşük. Kuruyemişçininki Malawi'ye oranla daha düz.
Sertliğini anlamak için aklıma çekirdeği yemek fikri geldi. Kuruyemişçinin kahvesini çiğnemem daha kısa sürdü. Malawi'ninkini çiğnedikten...
Konunun başlarında spin attığım için 3:30 dakika sürdüğünü tahmin ettiğim kuruyemişçiden alınan kahveyi bir daha demledim. Spin atmazsam 15 klikte kaç dakika süreceğini merak ettim çünkü bu da 3 küsür dakika sürüp çamurlu bir yatak bırakacak olsaydı ya değirmeni değiştirmelerini rica edecektim...
Hocam amacım görsellik değil. Şık bir bardak alma çabasında değilim. Sadece sıcak tutsun istiyorum. :D 50 lira verip de daha sıcak kahve içeceksem değer bence.
Beklentim normal bardakda 5 dakikada soğuyorsa bunda 7-8 dakikada soğusun yeter. Sıcak kahvenin lezzetini daha çok beğeniyorum.
Yalnız...
İnternette bulamadım hiç ucuza çift cidarlı bardak. Hepsi bu fiyatlarda. Amazon'da indirim kodum var 50 liraya falan düşer. Etrafımda mağaza da yok maalesef. Köy gibi yerde yaşıyorum.
40'lı japonda kulakçık yoktu ama 100'lü japonda kulakçık varmış. Ben kulakçık yok zannediyordum. Bir de 100'lüde katlayınca bir tarafı daha kısa geliyor.
Vakumlu poşet değil bu arada. Vakumsuz olan 100'lü.
Bu sefer ocağın altını daha az açtım ve suyu fazla ısıtmadan koydum. 2 dakika sürdü hazır olması.
Ancak 2 dakikada pişen Türk kahvesini pek beğenmedim. Hiçbir aroma tadı alamadım. Asidite de büyük ölçüde azalmıştı.
Bu arada 14 gram öğüttüm 2 kişilik kahve için. Öğütme bitmeyecekmiş gibi...
Sabah Friendzone'dan Malawi'yi filtre kahve olarak demleyip içtim. Az önce de Malawi'yi Türk kahvesi olarak demleyip içtim.
Malawi rüyalarıma girecek artık.
7 klik ile Türk kahvesi demledim az önce. Hayatımda ilk defa nitelikli Türk kahvesi yaptım. Ayrıca hayatımda ilk defa bakır cezvede Türk kahvesi demledim.
Elektrikli kullanırdım hep. 2 dakikada değil de 1 dakikada hazır oldu. Sanırım başlangıçta suyu fazla ısıtıp döktüm.
7 klik benim gözüme...
Telefonu koyabilecek bir açı olsa çekerim baştan sonra. Kahve öğütümünden başlayarak. 15 click çok kalın gibi gözüküyor ama resimlerde. 14 deneyeceğim bir sonrakinde.
Benim değirmene bu kadar kafa patlatma sebebim dediğiniz gibi değirmeni alabilmek için çok uğraştım. 1 aydan fazla kahve içmedim. :D
Benim amacım değirmende bir sorun var mı yok mu onu anlamak. İnanın sadece sorun varsa değişime-iadeye göndereyim diye bu kadar kurcalıyorum değirmeni.
Mükemmel...
Başka bir arkadaş da dönmediği noktanın 0 olduğunu söylemişti sanırım. Hangisi doğru bilemedim şimdi. Dönmeyen noktanın 0 olması gerekmez mi mantıken? Çünkü 0'dan sonra daha da geriye ittiremiyorsun.
Dayanamayıp bir daha kahve yaptım. Sabah sabah yarım litre kahve içtim. :D Kahveyi de değiştirip Friendzone Rwanda Musasa Red Bourbon kullandım. 15 gram kahve 15 click 240 ml su. Kolun sağa dönmediği noktayı 0 noktası olarak kabul ettim. Kahveye 1 ml su değdiği an süre başladı yataktaki...
Selamlar Cengiz bey, sorun şu ki french press kalınlığına çıkmama rağmen (18 klik) V60'ta yatak çamurlu oluyor. Çok kalın öğütümlerde bile süre uzuyor.
Bir başka üye aynı kahvede aynı değirmenle 12-13 klikte öğütürken bende 18 klikte bile çamurlu bir yatak ve uzayan demleme süreleri ortaya...