Herkese merhaba
Picopresso ile espresso serüvenine bende karıştım. Kafamda sormak istediğim sorular mevcut.
İKAPE 51 mm sepetim var, güzel bir wdt mevcut.
Puck screen kullanmıyorum.
Spada motion natural çekirdekten yaklaşık 3 kez espresso yaptım. Öncesinde taze olmayan espressoya uygun çekirdeklerle kötü denemelerim oldu.
Spada motion ile bir kez 6 klik bir kez 8 birde 7 klik ile denedim. 6 klikle zor bastım ama krema görüntüsü efsaneydi. 8 ile akış hızlıydı yine de kremamsı görüntü oluştu.
Kendimce en güzel akış, en güzel basma hissiyatını bulduğum 7 klik ile yaptığım videoyuyu paylaşıyorum.
17 gr, cmd c40 7 klik, funnel olmadan tamp yapıyorum.
Önce picoyu ısıtıyorum bekliyorum sonra 96-98 derece suyu koyup beklemeden başlıyorum.
8. Sn de ilk akış, 5 sn pre inf, total 34 snde 35 ml gibi çıktım oldu.
Kahvenin içimi güzel, sonda acılık mevcut. Spada fişekhanede içtiğim espressoya göre bi tık fazla acı ama yüzüm ekşimiyor. Americano olarak gayet iyi. Bu kahveyi kullanan var mı picoda ?
Akışı nasıl sizce ?
Bu sepeti kullanan var mı ?
Önerilerinizi alabilir miyim ?
Şimdiden teşekkürler.
