- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ben Ninety Plus ile harmanlar yapıyorum 
250 gram olunca her şeyi deniyorsun. Muhteşem şeyler çıkabiliyor.
250 gram olunca her şeyi deniyorsun. Muhteşem şeyler çıkabiliyor.KAMPANYA Wayta Coffee Açılış Kampanya
- Konbuyu başlatan Wayta
- Başlangıç tarihi
Berlina Gesha Naturel(2.11 kavrumu olması lazım)
20/340
ZP6 4.2
98c Pınar Madran
Orea v4 + Fast taban + Kalita 185(yeşil yazılı)
80-180-340
1 dk bloom
2:50 bitiş
Bu kahveden aldığım açık ara en iyi çıktıyı bu reçete ile aldım şimdi. Paket rengi gibi pembe tatlar çağrıştırdı bende bu kahve. Çilekli limonata gibi biraz, Aperol'e benzer bi bitişi de var. Yıkanmıştan çok daha fazla benlik bi kahve.
Ek olarak Wayta'dan son aldığım kahvelerde dereceyi yükselttikçe daha iyi sonuç almaya başladığımı gördüm. Mesela Ninetyplus Criolic ile de en iyi fincanı 99c + çok ince öğütüm(ZP6 1.8-2.0 gibi bir şey, turbo shot alırken kullanılan bi aralık gördüğüm kadarıyla) + 1:15 oranla aldım. Eli korkak alıştırmamak lazım, kendi tecrübem doğrultusunda ne zaman Wayta kahvelerini görece az çözmek istesem daha acı ve buruk fincanlar elde ettim. Yardımcı olabilir diye düşünüyorum sonuç alamadığınız kahvelerde.
20/340
ZP6 4.2
98c Pınar Madran
Orea v4 + Fast taban + Kalita 185(yeşil yazılı)
80-180-340
1 dk bloom
2:50 bitiş
Bu kahveden aldığım açık ara en iyi çıktıyı bu reçete ile aldım şimdi. Paket rengi gibi pembe tatlar çağrıştırdı bende bu kahve. Çilekli limonata gibi biraz, Aperol'e benzer bi bitişi de var. Yıkanmıştan çok daha fazla benlik bi kahve.
Ek olarak Wayta'dan son aldığım kahvelerde dereceyi yükselttikçe daha iyi sonuç almaya başladığımı gördüm. Mesela Ninetyplus Criolic ile de en iyi fincanı 99c + çok ince öğütüm(ZP6 1.8-2.0 gibi bir şey, turbo shot alırken kullanılan bi aralık gördüğüm kadarıyla) + 1:15 oranla aldım. Eli korkak alıştırmamak lazım, kendi tecrübem doğrultusunda ne zaman Wayta kahvelerini görece az çözmek istesem daha acı ve buruk fincanlar elde ettim. Yardımcı olabilir diye düşünüyorum sonuç alamadığınız kahvelerde.
Son düzenleme:
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Las Flores Red Bourbon Washed fincanda tadım notalarındaki limonotu notası hafif, rahatsız etmeyecek biçimde limonumsu ufak dokunuşlarla hissedilirdi.
Alttan alttan meyve tatları da alınıyor. Bi yudumda limonotu, bi yudumda meyve.. Bi onu bi onu alacağım diye fincanı soğutamadan bitirdim.
Çekmecemde 3-4 farklı çekirdek degas için bekliyorlardı, yarın da onları açacağım. Onlarla birlikte Wayta'nın çekirdeklerinin sanırım %90'ını tatmış olacağım. Zaten yarısını veya fazlasını @DtB hocam ikram etti sağ olsun. Wayta da daha önce denemediğim 3-4 paket çekirdek ikram etmişti. Üstüne bir de benim aldıklarım derken çok fazla çekirdeklerini denedim. Aralarından 1 tanesi bile üzmedi. Bırakın üzmeyi zayıf diyebileceğim bir çekirdek bile olmadı.
Kahve su tutuyor mu tutmuyor mu, tat profili nasıl vs. bilmediğimden ilk demlemelerde süreyi, kalınlığı tutturamayıp kötü fincanlar demlediğim oldu ama inceye vs. giderek 2. demlememde hep düzelttim. 1 tane dahi yanık vs. çekirdekle karşılaşmadım. Hepsi paketin üzerindeki tadım notalarını verdi, hatta bazıları daha fazlasını.
Ama zaten o tadım notalarından da farklı bir şey beklemiyordum, güzel ve güçlü bir deneyim oldu. Bu tarz aromalardan hoşlananlara dünyada cenneti yaşatır.
Alttan alttan meyve tatları da alınıyor. Bi yudumda limonotu, bi yudumda meyve.. Bi onu bi onu alacağım diye fincanı soğutamadan bitirdim.
Çekmecemde 3-4 farklı çekirdek degas için bekliyorlardı, yarın da onları açacağım. Onlarla birlikte Wayta'nın çekirdeklerinin sanırım %90'ını tatmış olacağım. Zaten yarısını veya fazlasını @DtB hocam ikram etti sağ olsun.
Wayta da daha önce denemediğim 3-4 paket çekirdek ikram etmişti. Üstüne bir de benim aldıklarım derken çok fazla çekirdeklerini denedim. Aralarından 1 tanesi bile üzmedi. Bırakın üzmeyi zayıf diyebileceğim bir çekirdek bile olmadı.Kahve su tutuyor mu tutmuyor mu, tat profili nasıl vs. bilmediğimden ilk demlemelerde süreyi, kalınlığı tutturamayıp kötü fincanlar demlediğim oldu ama inceye vs. giderek 2. demlememde hep düzelttim. 1 tane dahi yanık vs. çekirdekle karşılaşmadım. Hepsi paketin üzerindeki tadım notalarını verdi, hatta bazıları daha fazlasını.
Onun dışında bi' bunun aroması bana biraz fazla güçlü geldi o kadar.
Ama zaten o tadım notalarından da farklı bir şey beklemiyordum, güzel ve güçlü bir deneyim oldu. Bu tarz aromalardan hoşlananlara dünyada cenneti yaşatır.
Son düzenleme:
agumrah
Aktif Demleyici
- Katılım
- 11 Nis 2018
Las Flores Colombia, Red Bourbon Natural övmeye geldim.
İş yerinde Comandante ile (kaç klik net bilmiyorum, muhtemelen 20 civarıdır) öğüttüm, 93 derecede Clever (250 ml su, su önce kahve sonra, kahveyi döker dökmez hafif bir karıştırma, 2.00'da tekrar hafif karıştırma, 2,30'da süzmeye başlama) ile demledim. Şu anda muzlu gofret yemiş gibi hissediyorum kendimi.
Çok uzun süredir nitelikli kahve dünyasındayım. Çoğu kez çok pahalı kahveler de içtim. Ama Las Flores Colombia, Red Bourbon Natural kadar tadım notasının hakkını veren kahveyi ilk defa içiyorum.
Elinize sağlık, Allah yolunuzu açık etsin @WaytaCoffee . Umarım ve dilerim ki, hem seçkileriniz, hem de fiyat politikanız bu şekilde devam eder.
Not: Kendimi kahve değerlendirme konusunda çok yetkin bulmadığım için genelde kahveler hakkında yorum yapmıyorum ama Wayta'nın diğer kahveleri de oldukça başarılı bence. Fiyat/permormans değil, daha da ilerisi...
İş yerinde Comandante ile (kaç klik net bilmiyorum, muhtemelen 20 civarıdır) öğüttüm, 93 derecede Clever (250 ml su, su önce kahve sonra, kahveyi döker dökmez hafif bir karıştırma, 2.00'da tekrar hafif karıştırma, 2,30'da süzmeye başlama) ile demledim. Şu anda muzlu gofret yemiş gibi hissediyorum kendimi.
Çok uzun süredir nitelikli kahve dünyasındayım. Çoğu kez çok pahalı kahveler de içtim. Ama Las Flores Colombia, Red Bourbon Natural kadar tadım notasının hakkını veren kahveyi ilk defa içiyorum.
Elinize sağlık, Allah yolunuzu açık etsin @WaytaCoffee . Umarım ve dilerim ki, hem seçkileriniz, hem de fiyat politikanız bu şekilde devam eder.
Not: Kendimi kahve değerlendirme konusunda çok yetkin bulmadığım için genelde kahveler hakkında yorum yapmıyorum ama Wayta'nın diğer kahveleri de oldukça başarılı bence. Fiyat/permormans değil, daha da ilerisi...
abidindino
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 27 Mar 2025
los naranjos catuai washed denediniz mi denediyseniz nasıl buldunuzLas Flores Red Bourbon Washed fincanda tadım notalarındaki limonotu notası hafif, rahatsız etmeyecek biçimde limonumsu ufak dokunuşlarla hissedilirdi.
Alttan alttan meyve tatları da alınıyor. Bi yudumda limonotu, bi yudumda meyve.. Bi onu bi onu alacağım diye fincanı soğutamadan bitirdim.
Çekmecemde 3-4 farklı çekirdek degas için bekliyorlardı, yarın da onları açacağım. Onlarla birlikte Wayta'nın çekirdeklerinin sanırım %90'ını tatmış olacağım. Zaten yarısını veya fazlasını @DtB hocam ikram etti sağ olsun.
Kahve su tutuyor mu tutmuyor mu, tat profili nasıl vs. bilmediğimden ilk demlemelerde süreyi, kalınlığı tutturamayıp kötü fincanlar demlediğim oldu ama inceye vs. giderek 2. demlememde hep düzelttim. 1 tane dahi yanık vs. çekirdekle karşılaşmadım. Hepsi paketin üzerindeki tadım notalarını verdi, hatta bazıları daha fazlasını.
Onun dışında bi' bunun aroması bana biraz fazla güçlü geldi o kadar.
kahvekahve
kahve
- Katılım
- 17 Ağu 2022
Tadım notaları bana hitap etmediğinden denemediğim %10'luk kısımda hocam
DtB
Joker
- Katılım
- 12 Ağu 2023
Natüreli benim yurtiçi yeni f/p kralım.Güçlü,yoğun aromatiklerden hoşlanıyorsanız çok seversiniz sevmiyorsanız damağınızı yorabilir ben bayıldım.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Ağzımıza böyle takılmış ama Wayta özelinde dediğiniz gibi konuşulacak şey f/p den çok daha ötesi.
Şu an ben de Altieri Catimor Washed filtre kahve makinesinde yaptım. Wilfa zaten V60 ayarında demliyor. Çok keyifli çıkıyor. Mis gibi yıkanmış kahve.
Ben de Wayta ekibine teşekkürlerimi iletmek istiyorum, fiyatlardan nispeten yakındığımız şu dönemlerde f/p olarak gerçekten ilaç gibi geldiler. Siparişime ayrıca 250gr kahve ve altlıklar da eklenmiş olarak geldi onlar için de ayrıca teşekkür ederim. Bol kazançlarınız olsun.
WaytaCoffee
Firma Yetkilisi
- Katılım
- 30 Mar 2024
- Konum
- Mersin
Merhaba sevgili Kahveler.net ailesi,
Kasım ayı kampanyamıza göstermiş olduğunuz yoğun ilgi ve destek için içtenlikle teşekkür ederiz.
2025 yılının son ayına girmiş bulunuyoruz. Yeni yılın; taze kavrulmuş bir kahvenin ilk yudumu gibi umut dolu ve keyifli anlarla dolu geçmesini diliyoruz. Bu duyurumuzda, yeni yıla yaklaşırken seçkimize veda edecek bazı çekirdekleri, seçkiye eklenecek yeni kahveleri ve güncellenen kavrum profillerimizi sizlerle paylaşmak isteriz.
Kavrum Güncellemeleri
Yakında Veda Edeceğimiz Çekirdekler
Son çuvallarını kavurduğumuz ve seçkimize veda etmeye hazırlanan kahvelerimiz:
Yarışma kahvelerinin ve özel lotların olduğu Kolombiya yüklememiz yola çıkmış bulunmaktadır. Seçkiye yeni eklenecek çekirdekler ile ilgili detayları çok yakında sizlerle paylaşacağız..
Wayta New Year Blend
Yeni yılın her eve huzur, mutluluk ve bereket getirmesini temenni ediyoruz. Bu temennimize küçük de olsa bir katkı sunabilmek adına, Wayta New Year Blend’imizi geleneksel hale getirmeyi planlayarak 20 Aralık itibarıyla satışa sunuyoruz.
Bu blend:
Yalnızca +80 puan üzeri Arabica çekirdeklerden oluşacaktır.
2026 yılının; daha çok paylaşılan fincanlar, daha uzun sohbetler ve kahvenin birleştirici gücüyle dolu bir yıl olmasını diliyoruz. Biz Wayta olarak, yeni yılda da şeffaflık, ulaşılabilir fiyat ve sürekli gelişim anlayışımızla aynı heyecanla yolumuza devam edeceğiz.
Sevgi ve saygılarımızla, şimdiden iyi seneler.
Wayta Coffee
Kasım ayı kampanyamıza göstermiş olduğunuz yoğun ilgi ve destek için içtenlikle teşekkür ederiz.
2025 yılının son ayına girmiş bulunuyoruz. Yeni yılın; taze kavrulmuş bir kahvenin ilk yudumu gibi umut dolu ve keyifli anlarla dolu geçmesini diliyoruz. Bu duyurumuzda, yeni yıla yaklaşırken seçkimize veda edecek bazı çekirdekleri, seçkiye eklenecek yeni kahveleri ve güncellenen kavrum profillerimizi sizlerle paylaşmak isteriz.
Kavrum Güncellemeleri
- Cemiyet Nitelikli Türk Kahvesi
Kavrum profili, geleneksel Türk kahvesi damak yapısına daha uygun olacak şekilde daha açık kavrum olarak güncellenmiştir. - Amber, Velvet ve Noir Blendleri
Espresso ve makine demlemelerinde daha dengeli ve güçlü sonuçlar elde edilebilmesi adına kavrumları bir miktar koyulaştırılmıştır. - Los Naranjos Washed
Aromatik yapıyı daha belirgin hale getirmek amacıyla kavrum profili güncellenmiştir.
Yakında Veda Edeceğimiz Çekirdekler
Son çuvallarını kavurduğumuz ve seçkimize veda etmeye hazırlanan kahvelerimiz:
- Las Flores Red Bourbon Natural
- Mi Felicidad
- El Diviso Pink Bourbon
Yarışma kahvelerinin ve özel lotların olduğu Kolombiya yüklememiz yola çıkmış bulunmaktadır. Seçkiye yeni eklenecek çekirdekler ile ilgili detayları çok yakında sizlerle paylaşacağız..
Wayta New Year Blend
Yeni yılın her eve huzur, mutluluk ve bereket getirmesini temenni ediyoruz. Bu temennimize küçük de olsa bir katkı sunabilmek adına, Wayta New Year Blend’imizi geleneksel hale getirmeyi planlayarak 20 Aralık itibarıyla satışa sunuyoruz.
Bu blend:
Yalnızca +80 puan üzeri Arabica çekirdeklerden oluşacaktır.
- Sadece 1 kg ve çekirdek formunda satışa sunulacaktır.
- “Her eve girebilen bir kahve” hedefiyle 600 TL/kg fiyatla satışta olacaktır.
- Stok ve satın alma miktarı sınırlıdır.
2026 yılının; daha çok paylaşılan fincanlar, daha uzun sohbetler ve kahvenin birleştirici gücüyle dolu bir yıl olmasını diliyoruz. Biz Wayta olarak, yeni yılda da şeffaflık, ulaşılabilir fiyat ve sürekli gelişim anlayışımızla aynı heyecanla yolumuza devam edeceğiz.
Sevgi ve saygılarımızla, şimdiden iyi seneler.
Wayta Coffee
Son durum şu; Wayta'nın sipariş verip elime geçen-demlediğim 18 kahvesinden 16'sını gayet beğendim ama diğer iki kahve Noir ve Los Naranjos Washed daha iyi olabilir diye not etmiştim aklımın bir kenarına, bugün Wayta bu 2 kahveyle ilgili kavrum güncellemesi yapacağını yazdı, bu da beni mutlu etti, bir kahve kavurucusunun yeni profillere ve geri dönütlere açık olması-dinlemesi biz tüketiciler açısından önemli ve olumlu, az önce denemediğim 4 kahvesini( Kiva Estate-Costa Rica-Yirgacheffe-Los Sauces Pink Bourbon) sipariş verdim, böylelikle toplamda 22 kahvesini denemiş olacağım.
Otodidaktik
Aktif Demleyici
- Katılım
- 24 Nis 2024
Yeni gelen çekirdekler ile alakalı spoiler gelmez mi
Egeavsar
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Haz 2025
18 farklı kahvesini denedim. Bu 18 kahve arasınsa kötü bulduğum hiç, tercih etmeyeceğim 2 kahvesi oldu. Kendi çapımda bir best of sıralaması yapmak istedim sizlerde yazarsanız genel fikirler ne görmüş oluruz.
Best of Wayta
1. Las Flores Red Burboun Washed
Bu kahve gerek kokuda gerek damakta verdiği Lime aroması ile benim tüm seçkideki favorim oldu
2. El diviso Pink Burboun
Bu kahve ise yumuşak meyve tatlılığı sulu sulu olmasıyla 1. Sıraya çok oynadı ama bir parmak geride kaldı. Paket ne zaman açıldı ne zaman bitti takip edemedim.
3. El rancho ombligon & 09/01 Geisha
ikisini de birbirinin üstüne veya altına koyamam eşit derecede çok sevdim her yudumda ohh kahve ne güzel bir şey dedirttiler
Benim için kalanlar arasında ise sidamo çilek notasını çok güzel verdiği için başları çekerken Naturel Las flores farklı kahve denedikçe çocuksulaştı ve sıralamasa geriye düştü.
Best of Wayta
1. Las Flores Red Burboun Washed
Bu kahve gerek kokuda gerek damakta verdiği Lime aroması ile benim tüm seçkideki favorim oldu
2. El diviso Pink Burboun
Bu kahve ise yumuşak meyve tatlılığı sulu sulu olmasıyla 1. Sıraya çok oynadı ama bir parmak geride kaldı. Paket ne zaman açıldı ne zaman bitti takip edemedim.
3. El rancho ombligon & 09/01 Geisha
ikisini de birbirinin üstüne veya altına koyamam eşit derecede çok sevdim her yudumda ohh kahve ne güzel bir şey dedirttiler
Benim için kalanlar arasında ise sidamo çilek notasını çok güzel verdiği için başları çekerken Naturel Las flores farklı kahve denedikçe çocuksulaştı ve sıralamasa geriye düştü.
Son düzenleme: