fectus kullanıcısının son içeriği

  1. F

    NEWS! Arçelik TKO 6540 Kahve Değirmeni (64mm Flat Burr?)

    Ogutucu ayni oldugu durumda evet haklisiniz, yine de fark ucurum olmaz. Ama ogutucu kotu ise move degil slayer da gelse iyi kahve icmeniz imkansiz. Dolayisi ile once iyi bir ogutucu edinmek lazim. Ana malzeme Kahve ve kotu ogutucu iyi kahveyi bile berbat eder, makinenin yapacagi hicbirsey yok o...
  2. F

    NEWS! Arçelik TKO 6540 Kahve Değirmeni (64mm Flat Burr?)

    Aynen katiliyorum, zamaninda cok guzel kahveler icirdi bize. Serif Basaran'la sohbet ederken soylemisti ve sayesinde kesfetmistim zamaninda makineyi saolsun :)
  3. F

    NEWS! Arçelik TKO 6540 Kahve Değirmeni (64mm Flat Burr?)

    Tam olaraak tersi :) Makine Arcelik olan Gaggia Evolution aslinda ve Gaggia Classic ile ici %90 ayni, gayet guzel kahve yapar. Ama ogutucu durumu cok fazla fark ettirir emin olun, yan yana deneyin goreceksiniz ne kadar onemli oldugunu. Bu kadar insanin ogutucu de ogutucu demesi bosuna degil yani.
  4. F

    NEWS! Idose T64 Grinder Single Dose Elektrikli Değirmen

    Normal ogutumlerde shot larda saniye araliklari 5sn uzerine rahat cikiyor soyleminiz dikkatimi cekti. Bi arkadas'in ogutucusu ile bu konuda baya ugrastik zira o farklar net olarak her seferinde tadin da farkli olmasina yol aciyor. Cozemedik de DF64 de bu sorunu, firmaya gitti gergi yayi felan...
  5. F

    NEWS! Arçelik TKO 6540 Kahve Değirmeni (64mm Flat Burr?)

    Bence cok ciddi fark olur maalesef :) Belki Move o kadar fark ettirmez Arcelik de fena kahve yapmiyor tek shot ictiginizde kontrollu yaparsaniz yakin bisi icersiniz. Amma velakin ogutucuye gelince cok ciddi fark yaratir emin olun. Floating ( Yuzen ) Burr bi ogutucude alignment yapmanizin cok...
  6. F

    Ekşi Espresso Tadı

    Kavruma göre değişiyor, Koyu 14-16gr / Orta 15-17gr / Açık 18-21gr gibi verilen değerler. Koyu ve orta 18 kullanıyorsanız B702TBH26E olanı almalısınız 24 olan küçük kalıyor.
  7. F

    NEWS! Evde Pizza Nasıl Yapılır?

    Fena görünmüyor ama bu fiyata yine de gazlı almak lazım bence, iyi pizza pişirme 3 etki ile oluyor, alttan stabil ısı, üsteden stabil ısı ve radiation :D Elektriklilerde Alev'in radiation kısmı eksik, o da baya önemli :D Bundan alın bak süper memnunum ben, 3 tane getirdim ayrı ayrı zamanlarda...
  8. F

    NEWS! Evde Pizza Nasıl Yapılır?

    Aman Levent Hocam bilgi çok yayılmasın :D Bi ara bulamadım zaten piyasa da aha yedik naneyi dedim, hatta gittim bildik bi Butik Pizza'cıdan rica ettim verdi bana bikaç kilo 25kg luk çuvaldan, sonra neyseki korduğum olmadı d tekrar tedarik edebiliyoruz, fazla yayılmasın bilgi :D Forum içi kalsa...
  9. F

    NEWS! Evde Pizza Nasıl Yapılır?

    Ooo hadi hayırlı olsun :)
  10. F

    NEWS! Evde Pizza Nasıl Yapılır?

    @PisMoruk aynen Wilfa Devam, gayet başarılı alet, Tr'den neden cekiliyormus ki acaba, cok satamadilar belki. Ben direk yurt disindan alip getirdim zaten. Napoliten için Tellioglu Un çok başarılı, mutlaka eleyip kullanın yapmadan önce su emilimini çok etkiliyor, hidrasyon yükseltmek kolaylaşıyor...
  11. F

    Espresso için çeşitli sepet/basketler ve artı eksileri

    İki Spet ve yanında çok uyumlu çalışan bir shower screen öneririm. Boyutları özellikle seçtim, hedef kavurma durumuna göre 18gr olanlar bunlar. 1. Çoğu arkadaşın dediğini gibi genelde yormadan olduçça başarılı sanouçlar veren IMS COmpettion 18gr https://imsfiltri.com/prodotto/b702tch26e/ 2...
  12. F

    İtalya’ya Gitseniz Ne Alırdınız?

    Mavo Avrupa'da pahalı sanırım bi ara satılıyordu ama fiyat ciddi yüksekdi, Amerika'dan aldım ben onu. Gideceğiniz belli oldukdan sonra kalacağınız yer net ise onlarla haberleşip önceden sipariş geçin AliExp'den alıp bekletirler sizin için. Ben baya bişeyi öyle yaptım gitmeden önce. Venedik...
  13. F

    Bir Kahve Öğütücüsünün Anatomisi

    5 - Kahve tutulumununn azaltılması Tutulumun azaltılması için yapılması gereken birkaç şey var, öğütme haznesi'nin (Grinding Chamber) malzemesinin pürüzsüz iyi işlenmiş ve statik oluşturmayan nitelikte olması. mümkün olduğunca az boşluk gedik vs içermesi, dönen parça tolerans ve boşluklarının...
  14. F

    Bir Kahve Öğütücüsünün Anatomisi

    1 - Burr'ları Yerinde Tutma Şekli İki burr'dan biri dönecek diğeri sabit duracak şekilde tasarlanıyorlar. Önceden neredeyse tüm öğütücüler de Burr'lar yatay konumlanırdı ancak günümüzde yere açılı duran ve ya dik duran öğütüler tekli kullanımlar için tercih ediliyor, bunun sebepleri diğer...
  15. F

    Bir Kahve Öğütücüsünün Anatomisi

    Çok sorulan ve parça parça bilgiler halinde olan Öğütücü tipleri ve iç yapıları ile ilgili bir yazı yazmak iyi olur diye düşündüm. Uzun olacak umarım sıkılmazsınız :D Konu devamında forum olarak katkılarınız önemli, yorumlarınıza göre ekleme, çıkartma veya düzeltmeler de yapabiliriz konuda ki...
Üst