Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Enzo hocam, ben kahvede otomasyon fikrine çok taraftar olduğum için Aroma Master'ı fiyatına göre çok beğeniyorum. Ama asıl gönlümde yatan Fellow Aiden. Fakat ben Fellow Ode2 sahibi olarak Aiden için de muhtemel iyileştirme çalışmalarının ardından ömrüm varsa bir iki sene sonra almayı düşünüyorum.
Doğrudur, teknik olarak çok bilgim yok PID ile ilgili ama PID deyince aklımıza hep kontrolün bizde olduğu bir sistem geliyor.
Bahsettiğiniz çipli yöntem mekanik termostatın yapamadığı sabit bir derece ayarını yapıyor aldığım kadarıyla. Bunun pratikte net kadar faydası olur? Daha üst ve en çok...
Bir basit tarif de ben bırakayım ama kuşkonmaz için. Soğanları ince ve yarım daire şeklinde,. kuşkonmazı ise max kibrit çöpü uzunluğunda doğrayıp aynı anda zeytinyağı ile hafif ateşte mümkünse cam kapaklı kapalı olarak kavurun. 7-8 dk sonra tereyağı ekleyin, 3-5 dk sonra fazla olmamak kaydıyla...
Hayırlı olsun güle güle kullanın.
Öncelikle haznede hep azami seviyede su olsun, hem çok az su kalıp da tekrar ısıtmaya başladığında rezistansa zarar verme ihtimali yok olur, hem de su akışı daha dengeli olur.
2 yöntem var:
1- karafın dripperına filtreyi koyun, karafı yerleştirin sonra tarayı...
Tara almadan yaptığınızda blooming için yeterince su kullanıyor. Bu sefer gözünüzle gramı takip edip doğru gramaja geldiğinde durmasını sağlamak gerekiyor. Bu pratikliği biraz azaltıyor ama çok da zor bir işlem değil ben son bir aydır bu yöntemi kullanıyorum.
Dahili teraziden dolayı sıcak tutma özelliği yok. Ben de demlediğim kahveyi hemen Seramik kaplama termosa aktarıyorum ve ordan bardağı takviye ederek içiyorum, zira büyük kupalarda kahve içmeyi hiç sevmiyorum.
Başlangıç olarak iş görür, alınır. Bu fiyatlar gerçekten beni şaşırtıyor. "Fakir Bey ne yapıyorsunuz?" dedirtiyor:)
Yarım kilo kahve parasına öğütücü, 1kg kahve parasına Aroma Master gibi bir canavar satıyorlar.
Bunlar genellikle düz kahve dediğimiz, nitelikli olmayan kahveler. Mayıs boyunca indirimde olan Noite Coffee kahveleri ile güzel bir başlangıç yapabilirsiniz.
https://www.kahveler.net/kahve/13551-noite-coffee-1-31-mayis-20-indirim-kahvelernet-oezel.html/
Bence bu bir yerde olumlu bir durum oluyor, ajitasyon dediğimiz olayı gerçekleştiriyor böylece.
Ajitasyon; öğütülmüş kahvenin suyla temas ettiği süreçte karıştırma, döndürme veya sallama gibi fiziksel hareketlerle kahve telvesinin hareket ettirilmesidir. Bu, suyun kahveyle daha eşit ve etkili...
Arkadaşlar düşünüp de henüz sipariş vermeyenler geciktirmesinler, zira burda havalar iyice ısındı. Şimdi kılçıksiz iken almak lazım daha sonra kılçık yapmaya başlayacak.